тесто
100 гр. сливочного масла (я брала 70 гр.)
щепотка соли
1 яйцо
250 гр. муки (у меня ушло 200 гр.)
1-2 ст. ложки ледяной воды

для начинки
10-12 крупных абрикосов (порезать тонкими ломтиками)
1 ст. ложка меда
3 ст. ложки сахара

Приготовление:

Муку смешать с солью, добавить масло порезанное кубиками и просеянную муку, порубить чтобы получилась крупная крошка, добавить яйцо и по немного воду, пока тесто не соберется в комок, завернуть его в пленку, убрать в холодильник на 1 час.
Духовку нагреть на 180 градусов, тесто раскатать и выложить в форму (размером 23-24 см.), сформовав маленький бортик, наколоть вилкой и поставить в духовку на 10 минут.
Затем тесто смазать медом, выложить абрикосы по кругу, посыпать сахаром, снова поставить в духовку, выпекать пока абрикосы не станут мягкими а тесто золотистого цвета.
Готовый тарт полностью остудить, очень вкусно со взбитыми сливками.

@темы: кухня

---

20.06.2013 в 10:54

Пишет  Diary best:

Пишет  Парасоль:

Маргариты на велосипедах

"Женщина, которая смогла освоить мастерство велосипеда, непременно освоит мастерство самой жизни" (1895)
Франсис Е. Виллард, американская просветительница, борец за права женщин

Однажды в процессе написания диплома я осознала, что мне срочно нужно найти одну рекламу велосипеда кисти Мухи прямо сейчас. Дальше все как в тумане: очнулась спустя три часа с новой папкой на компе, заполненной ретро-рекламами велосипедов. Преимущественно с божественными дамами на них (у всех весна, ничего не могу поделать). Делюсь красотой полностью. Решила ограничиться эпохой до 30-х годов XX века. Думаю, будет актуально в связи с модными нынче ретро-велопробегами.
Мне нравится, как преподносится в каждой работе образ велосипеда: это и невиданная доселе мощь, динамика и в то же время что-то вневременное, органично вписывающееся в природу. А сколько эротизма в женщинах, ах.
Вот те самые рекламы Мухи:

Гнать велосипед?

Эти, "исторические", хочется выделить особо:

Бонус

Подборка | Не Бест? Пришли лучше!

---

18.07.2013 в 09:48

Пишет  Diary best:

Пишет  Агатцума Йокио:

19 психологических фактов, которые Вы о себе не знали.

Человеческая психика остается одной из самых больших загадок в мире. Хотя исследователи узнали много интересных фактов о психологических особенностях человека и даже могут предсказывать наше поведение, исходя из некоторых правил, многое еще остается неизвестным.

Знали ли Вы, насколько ошибочны Ваши воспоминания, как долго формируются Ваши привычки или количество друзей, которые Вы можете приобрести?

Вот эти и другие психологические факты, которые помогут Вам лучше узнать самого себя.

Психологические процессы человека

1. Ваш мозг также активен во сне, как во время бодрствования.

Когда вы спите и видите сны, Ваш мозг перерабатывает и объединяет опыт всего дня, создает ассоциации из полученной информации, решает что запомнить, а что забыть. Наверняка Вы часто слышали совет "хорошо выспаться" перед экзаменом или важным событием. Если Вы хотите запомнить то, что выучили, лучше всего ложится спать после того, как Вы выучили материал и до того, как Вам нужно это запомнить.

2. Вы можете запомнить только 3-4 элемента одновременно

Существует правило "магического числа 7 плюс минус 2", согласно которому человек не может хранить больше 5-9 блоков информации одновременно. Большая часть информации в кратковременной памяти хранится 20-30 секунд, после чего мы ее быстро забываем, только если не повторяем снова и снова.

Хотя большинство людей может удержать в памяти около 7 цифр на короткий период, практически всем нам сложно удержать в уме 10 цифр.

Последние исследования показывают, что мы способны хранить еще меньше: около 3-4 блоков информации одновременно. И хотя мы стараемся группировать данные, которые получаем, наша кратковременная память все же остается достаточно ограниченной.

Так например, телефонный номер разбит на несколько наборов чисел, для того чтобы мы могли его легче запомнить.

3. Мы плохо воспринимаем сочетание красного и синего цвета

Хотя эти цвета используются во многих национальных флагах, красный и синий цвет тяжело воспринимаются нашим зрением, когда они находятся рядом друг с другом.

Это происходит из-за эффекта, называемого "хромостереопсис", который приводит к тому, что некоторые цвета "выступают", а другие удаляются. Это вызывает раздражение и усталость глаз.

Сильнее всего этот эффект проявляется при сочетании красного и синего, а также красного и зеленого цветов.

4. Вы видите вещи иначе, чем их воспринимаете.

Согласно исследованию Кембриджского университета, "нежавно в каокм подякре рпасолоежны бкувы в слвое. Смаое ваонже, это чотбы пеарвя и понесдяля бкува блыи на свиох метсах".

Даже если остальные буквы будут перемешаны, Вы сможете прочесть предложение. Это происходит потому, что человеческий мозг не читает каждую букву, а слово в целом. Он постоянно обрабатывает информацию, которую получает от органов чувств и то, как Вы воспринимаете информацию (слова), как правило, отличается от того, что Вы видите (спутанные буквы).

5. Вы способны удерживать пристальное внимание около 10 минут

Даже если Вы находитесь на собрании, Вас интересует тема, и человек интересно излагает предмет, то максимум внимания, которое Вы способны поддерживать, это 7-10 минут. После этого Ваше внимание начнет слабеть и Вам нужно сделать перерыв, чтобы дальше удерживать свой интерес.

Психологические особенности человека

6. Способность откладывать удовольствие появляется с детства

Ваша способность откладывать немедленное удовлетворение своих желаний возникает еще в раннем детстве. Люди, которые с ранних лет могли откладывать удовольствие, лучше учились в школеи лучше справлялись со стрессом и разочарованием.

7. Мы предаемся мечтам 30 процентов времени

Любите витать в облаках? Согласно психологам, мы все любим предаваться мечтам, по меньшей мере, 30 процентов времени. Некоторые из нас еще больше, но это не всегда плохо. Исследователи утверждают, что люди, которые любят помечтать, как правило, более изобретательны и лучше решают различные проблемы.

8. Привычка формируется в течение 66 дней

Ученые, изучающие, как долго те или иные действия превращаются в привычку, выяснили, что нам в среднем для этого нужно около 66 дней.

Чем сложнее поведение, которые мы хотим приобрести, тем дольше времени нам нужно. Так, тем, кто хотел обрести привычку делать физические упражнения, чаще всего требовалось в 1,5 раза больше времени, чтобы она стала автоматической, чем тем, кто вырабатывал привычку есть на обед фрукты. Даже если Вы пропустите день иди два, это не повлияет на время обретения привычки, но слишком много пропущенных дней подряд может замедлить процесс.

9. Вы переоцениваете вашу реакцию на будущие события

Мы не очень хорошо предсказываем будущее. Если быть точнее, мы переоцениваем нашу реакцию на будущие события, будь то приятные или негативные. Исследования показали, что люди считают, что положительные события, такие как замужество или крупный выигрыш, сделают их намного счастливее, чем это происходило на самом деле. Аналогично, мы считаем, что негативные события, такие как потеря работы или несчастный случай, вызовут у нас гораздо большую подавленность, чем в реальности.

10. Вы вините другого человека, а не ситуацию (и ситуацию, а не себя)

Вспомните, когда Вы ждали другого человека, который опаздывал на встречу. Скорее всего Вы объясняли его задержку безответственностью и несобранностью. В этой же ситуации свое опоздание Вы списывали на внешние обстоятельства (пробки на дорогах). В психологии это называется "фундаментальная ошибка атрибуции" – то есть склонность винить поведение других людей внутренними особенностями личности, а свое поведение - внешними факторами ("у меня не было выбора", "мне не повезло"). К сожалению, даже осознавая нашу склонность делать несправедливые суждения, мы все равно продолжаем совершать эту фундаментальную ошибку.

11. Количество друзей, которое у Вас может быть, ограничено

Даже если Вы можете похвастаться несколькими тысячами друзей в социальных сетях, на самом деле их у Вас намного меньше. Психологи и антропологи выявили "число Данбара" – то есть максимальное число близких связей, которое может иметь человек, и оно составляет от 50 до 150.

12. Вы не можете не обращать внимание на еду, на секс и на опасность

Замечали ли Вы, что люди всегда останавливаются, чтобы посмотреть на сцены несчастных случаев. На самом деле, мы не можем не обращать внимания на ситуацию опасности. У каждого человека есть древнейшая структура мозга, которая отвечает за выживание и спрашивает: "Могу я это съесть? Можно ли заняться с этим сексом? Может ли это меня убить?".

Еда, секс и опасность – это все, о чем он заботится. Ведь без еды человек умрет, без секса род не продолжится, а если человек умрет, два первых пункта не будут иметь смысла.

13. Вы знаете, как делать вещи, которые никогда раньше не делали

Представьте, что Вы никогда не видели iPad, но Вам его дали и предложили почитать на нем книги. Еще до того, как Вы включите iPad и начнете им пользоваться, в Вашей голове уже будет модель того, как читать с его помощью книги. У Вас будут предположения того, как будет выглядеть книга на экране, какими функциями Вы сможете пользоваться, и как Вы это будете делать.

Другими словами у Вас есть "мысленная модель" чтения книги с планшета, даже если Вы никогда этого не делали. Ваша мысленная модель будет отличаться от модели, которая есть у человека, читавшего раньше электронные книги и того, кто вообще не знает, что такое iPad.

Наши мысленные модели основываются на неполных фактах, прошлом опыте и даже интуитивном представлении.

14. Вам хочется больше выбора, чем Вы сможете осилить

Если Вы зайдете в любой супермаркет, то увидите огромный ассортимент продуктов, и все потому, что людям нужен большой выбор.

В одном исследовании, проводимом в супермаркете, исследователи представили участникам 6 видов джема, а затем 24 вида джемов. И хотя люди чаще останавливались у прилавка с 24 видами джема, они в 6 раз чаще покупали джем на прилавке с 6-ю видами джема.

Это объясняется просто: несмотря на тот факт, что нам кажется, будто мы хотим больше, наш мозг может справиться только с ограниченным количеством элементов одновременно.

15. Вы счастливее, когда чем-то заняты

Представьте, что Вы находитесь в аэропорту и Вам нужно забрать багаж. При этом Вам нужно около 12 минут, чтобы добраться до зоны получения багажа. Когда Вы подходите к ленте выдачи багажа, Вы сразу забираете свой чемодан. Насколько нетерпеливым Вы себя чувствуете?

Теперь попробуйте представить аналогичную ситуацию, но только Вы добираетесь до ленты выдачи за 2 минуты и ждете свой багаж 10 минут. Хотя в обеих ситуациях получение багажа заняло у вас 12 минут, во втором случае Вы наверняка были более нетерпеливы и несчастны.

Если у человека нет причин быть активным, он решает ничего не делать. И хотя это помогает нам сохранять энергию, безделье заставляет нас чувствовать себя нетерпеливыми и несчастными.

Мозг и психика

16. Большинство решений Вы принимаете подсознательно

Хотя нам нравится думать, что все наши решения тщательно контролируются и продуманы, исследования говорят о том, что повседневные решения на самом деле являются подсознательными, и у этого есть причина.

Каждую секунду наш мозг атакует больше 11 миллионов индивидуальных единиц данных, и так как мы не можем все это тщательно проверить, наше подсознание нам помогает принимать решение.

17. Вы переделываете свои воспоминания

Мы воспринимаем наши воспоминания, как небольшие "фильмы", которые мы проигрываем в нашей голове и считаем, что они хранятся так же, как видео в нашем компьютере. Однако это не так.

Каждый раз, когда Вы мысленно возвращаетесь к какому-то событию, Вы его изменяете, так как нервные пути каждый раз иначе активизируются. На это могут влиять и более поздние события, и желание восполнить пробелы в памяти. Так Вы, например, не помните, кто еще был на встрече родственников, но так как Ваша тетя обычно присутствовала, Вы можете со временем включить ее в Ваше воспоминание.

18. Вы не можете выполнять сразу несколько дел одновременно

Если Вы думаете, что хорошо можете выполнять сразу несколько дел одновременно, Вы ошибаетесь. Ученые доказали, что мы не можем делать сразу 2-3 дела сразу. Конечно, мы можем идти и в то же время разговаривать со своим другом, но наш мозг фокусируется только на одной приоритетной функции в конкретный момент времени. Это говорит о том, что мы не можем думать о двух разных вещах одновременно.

19. Ваши самые яркие воспоминания ошибочны

Воспоминания волнительных и драматических событий называют в психологии "воспоминания- вспышки", и они, как оказалось, полны ошибок.

Известными примерами этого феномена являются события связанные с 11 сентября. Психологи попросили участников подробно описать, что они делали, где они были и другие детали, связанные с этим событием, сразу после теракта и через 3 года. Выяснилось, что 90 процентов более поздних описаний отличались от первоначальных. Многие люди могут в деталях описать, где и что они делали в тот момент, когда услышали новости. Проблема состоит лишь в том, что эти детали неверны, так как сильные эмоции, связанные с памятью, искажают воспоминания.

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!

---

18.07.2013 в 03:23

Пишет  sulfur.:

The Tree of Life

+12

---

12.07.2013 в 11:29

Пишет  Diary best:

Пишет  kate-kapella:

Надо было купить очки
Приз за лучшую кошачью роль в рекламе можно смело присудить коту, снявшемуся в новом ролике Specsavers. По сюжету видео, ветеринар после предварительного осмотра поднимает панику, не обнаружив у больного кота пульса.



Сеть оптик Specsavers на протяжении многих лет выдает смешные ролики, рассказывающие о досадных неприятностях, которые случаются с теми, кто не носит очки. Знаменитый слоган бренда «Should’ve gone to Specsavers» (Надо было идти в Specsavers) прочно вошел в обиход и стал самым запоминающимся и часто цитируемым слоганом в Британии.

Еще несколько роликов

Отличительной чертой Specsavers можно назвать отсутствие у бренда рекламного агентства, обслуживающего довольно большую корпорацию. Весь креатив создается in-house. Бренд придерживается стратегии собственных идей и лучших мировых режиссеров.

Подводная лодка


Сауна


Пожилая пара


Надо-было-идти-в-Specsavers-эффект


Пастух


Отсюда

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!

---

03.07.2013 в 13:19

Пишет  sulfur.:

Много гифок лам, собрала отовсюду, для удобства использования.)
Изначально это какая-то китайская фишка, Llamama, целый бренд с мягкими игрушками, брелками-значками-чехлами и прочим. Там кроме ламы есть еще что-то вроде верблюда и неведомой зеленой штуки х) Мимими хрень, а тут можно найти много фото, картинок и прочей милоты.)
Есть пара пошлых гифок.

---

27.06.2013 в 09:50

Пишет  Diary best:

Пишет  Taho:

Космос в 3D

Финский астрофотограф Метсаванио (JP Metsavainio) разработал экспериментальную технику, позволяющую преобразовать фотографии глубокого космоса в объемные 3D-модели, а затем использовать их для создания впечатляющей 3D-анимации.




Для создания паралакса 3D-изображений, как правило, используются две фотографии, сделанные из разных точек и под разным углом, чтобы создать видимость глубины. Но в астрофотографии все не так просто. Реальное расстояние между фотокамерами и космическими объектами настолько велико, что практически невозможно получить настоящий параллакс.

Астрофотограф рассказал PetaPixel, что его техника представляет собой смесь науки и искусства. Сначала он собирает определенную информацию об объектах на изображениях и преобразует их в 3D-модель. Наиболее важной является информация о расстоянии известных звезд относительно друг друга, которая позволяет ему правильно расположить их в модели.

Если отсутствует информация о расстоянии до некоторых звезд, он действует по методу "ярче - ближе", что может показаться грубым на первый взгляд.

"Насколько точна окончательная модель, зависит от того, что известно и насколько верно мне удалось угадать. Своими работами я хочу показать, что объекты на двухмерных изображениях не могут передать тех захватывающих впечатлений, как 3D-изображение. Это просто мое хобби", - отметил фотограф.










(с) ru_deep_space

---

30.05.2013 в 14:15

Пишет  Johny&Mary:

взрыв мимиметра

---

05.05.2013 в 12:51

Пишет  Diary best:

Пишет  Albertia Inodorum:

Темный Дзюкай, лес самоубийц.

— Ваша жизнь является бесценным даром от ваших родителей.
Подумайте о них и о вашей семье.
Вы не должны страдать в одиночку.
Позвоните нам
22–0110

Щит с этой надписью встретит вас, если вы пойдете в самый страшный лес на всем земном шаре, находящийся в Японии, у подножия величественной горы Фудзи. Если вы войдете внутрь, то выйти у вас шансов практически не будет. Да и мало кто заходит в этот лес с надеждой на обратную дорогу.

Представьте себе лес из жуткой готической сказки. С немыслимо искривленными деревьями, свисающим с них мхом и зияющими повсюду пещерами. Таков Дзюкай. Но самое жуткое в нем — это мертвая тишина, от которой постепенно начинает звенеть в ушах. Любой шорох заставляет оборачиваться, а разговоры становятся неестественно веселыми, лишь бы не слышать эту тишину. Но самое неприятное в том, что в Дзюкай все время чудится, будто за твоей спиной кто-то есть.

Узнать больше.

Страна восходящего солнца, которая уже не раз пугала весь мир своими фильмами ужасов, на самом деле черпает сюжеты не из воспаленной фантазии сценаристов, а из очень своеобразных мифов. В их основе лежит идея о том, что человек, умерший насильственной смертью или же совершивший самоубийство, просто так не покинет этот мир, а останется и будет жестоко мстить живым.
Практически для каждого, кто решится войти в «Море зелени» (именно так переводится настоящее название леса Aokigahara Jukai), этот поход будет дорогой в один конец, легким билетом на поезд без шанса на возвращение. Представьте себе как плотные, задыхающиеся древостои конкурируют за свет и пространство. Целые этажи, сложенные из упавших ветвей, скалы покрытые мхом, лишайники, еле видимые дорожки, вьющиеся растения, цветы и паутина. Глубокие пещеры из льда и камня, полное отсутствие какого-либо звука вокруг…
Даже компас не поможет вам здесь — лес стоит над огромной магнитной аномалией, и стрелка будет плясать как заводная. Если вы все же отважились, то захватите с собой GPS, но, если с вами что-то случится, то мало кто пойдет вас выручать, даже власти. Ибо это лес, где живет смерть — лес самоубийц.

Ежегодно здесь находят от 70 до 100 тел, добровольно ушедших из жизни. Сколько тел остается не найдено — даже сложно подсчитать. Пока не ясно, когда именно началось «паломничество», связано ли оно с темной стороной жизни и смерти, однако много народных легенд говорят, что здесь обитают различные призраки, демоны и другие злонамеренные сущности коллективного бессознательного.

Само по себе здесь нет ничего необычного, любой древний лес приобретает атмосферу таинственности и собирает много подобных историй. Однако в этом случае они переросли в нечто большее, своего рода обратную связь с темными местами в человеческой психике.
Легенда, которая заставляет многих японцев ежиться при слове «Дзюкай», уходит корнями еще в Средневековье. В голодные годы крестьянские семьи, которые не могли прокормить стариков и новорожденных, уносили их в этот лес и оставляли там умирать. Но и это еще не все… Старина, как это часто бывает в Японии, тесно переплелась здесь с реальностью. В наше время лес стал настоящим магнитом для тех, кто принял решение покончить с собой. Статистика заставляет волосы шевелиться — с 50-х годов прошлого века в Дзюкай обнаружены останки более пятисот человек, добровольно расставшихся там с жизнью. Внушительная цифра для леса немногим более 3 гектаров. Во всем мире больше людей шагает в бездну лишь с моста «Золотые ворота» в США.
В XIX веке лес стал местом, где бедные семьи оставляли тех, кого не могли прокормить — как правило это были пожилые люди, инвалиды, или очень маленькие дети. Видимо не все из них умерли, а их присутствие в лесу, возможно, способствовало появлению рассказов о ведьмах которые часто появлялись в современных фильмах ужасов.

Несмотря на свое мрачное прошлое, печальную славу Дзюкай все же приобрел в XX веке, и немалый вклад в это внесла японская литература. Одним из первых лес прославил Сэйтё Мацумото в произведении «Темный Дзюкай». Потом была нашумевшая книга «Подробное руководство, как покончить с собой», где лес описывался как «идеальное место» для самоубийства. Кстати, спустя лишь некоторое время после выхода этого творения в лесу были обнаружены два тела, а при них зачитанные экземпляры именно этой книги.
В какой-то момент люди начали совершать здесь самоубийства. Никто не знает, как долго тут копились трупы, но в 1970 году полиция начала ежегодные поиски тел. По началу их было немного, 20–30 в год. В 1990 году это число начало расти. В 1994 году были найдены 57 тел. В 1998 году 73. В 2002 году 78.

Некоторые винят в происходящем роман Сейчо Мацумото (Seicho Matsumoto), названный Kuroi Jukai (Черное море деревьев). Опубликованный в 1978 году, в нем рассказывается история двух юных влюбленных, которые совершают самоубийство вместе внутри Aokigahara. Хотя это, возможно, способствовало увеличению в статистики суицидов, тем не менее, книга явно не несет ответственности за происходящее.
Роман опубликованый в 1960 под названием «Пагода волн» (The Pagoda of Waves), впоследствии превращенный в телесериал, так же описывает призрак женщины, которая покончила с собой в Aokigahara, и вполне вероятно, что эти писатели просто играли на чувствах, возникающие при упоминании леса.

Все это изменилось в наше время, репутация леса делает его привлекательным для охваченных депрессией молодых людей, убежища отвергнутых влюбленных, и других категории суицидально настроенных личностей. Пресловутый японский бестселлер «Полное руководство по самоубийств» (The Complete Manual of Suicide), написанный Ватару Тсуруми (Wataru Tsurumi) и опубликованый в 1993 году, описал Aokigahara как «прекрасное место, чтобы умереть», и это только повысило внимание к нему.
Показатель самоубийств Японии один из самых высоких, особенно среди одиноких молодых людей, которые работают сутками напролет находясь в офисах. В самом деле, молодые люди, прямо в рабочих костюмах совершают прогулки вдоль трассы Aokigahara, даже не переодеваясь, поскольку они прямиком из офиса идут на их будущее кладбище.

Руководители и правоохранительные органы трех деревень, граничащих с лесом — Narusawa, Ashidawa и Kamikuishiki, по японскому законодательству несут ответственность за неопознанные тела в их районе, и часто трупы долго ждут своего часа в Aokigahara, прежде чем они будут обнаружены, что делает их идентификацию невозможной или чрезвычайно сложной и дорогостоящей. Поисковый отряд должен найти тела, вывести их из леса, и «утилизировать» либо путем сожжения либо организовать похороны.

За это они получают деньги из префектуры Яманаси (Yamanashi), однако задача стала настолько обременительной, что расходы достигают 5 миллионов иен каждый год (1,5 миллиона рублей). Трупы должны быть возвращены из леса в местное отделение лесного хозяйства, где отводится специальная комната для их хранения — комната с двумя кроватями, одна для трупа и одна для лесного работника, который должен спать рядом. Это объясняется тем, что по японским суевериям призрак преждевременно ушедшего из жизни, будет выть всю ночь и, возможно, попытается унести тело, так как тело самоубийцы должно оставаться в компании ему подобных. Лесники обычно играют друг с другом на приз того, кто должен спать с трупом.

Другим побочным эффектом всех этих самоубийств — мародеры, которые посещают леса с целью поиска кошельков мертвых. Ходит много городских мифов о нахождении огромных денежных сумм, ценных украшений, кредитных карт и железнодорожных билетов. Эти слухи появились благодаря Фильму Такимото Томоюки (Takimoto Tomoyuki), названный Jyukai — море деревьев Горы Фудзи (Jyukai — The Sea of Trees Behind Mount Fuji) Он рассказывает историю четырех человек, которые решили покончить с собой в Aokigahara, и по дороге рассказывает о нахождении сотен тысяч иен во время съемок.

Источник

Что такое Архив?

---

29.04.2013 в 08:47

Пишет  Diary best:

Пишет  tweed tea:

Кулинаризмы

А давно я рецептами не делилась!

Печенье с M&Ms

читать дальше?

Ингредиенты:
Масло сливочное (размягченное) - 1 стакан (примерно 200 г)
Сахар обычный - 0,5 стакана
Сахар коричневый - 0,5 стакана
Ванилин/ванильный сахар
Яйца - 2 штуки
Мука - 2 и 1/4 стакана
M&M's (без ореха) - 100 г (средняя пачка)
Соль, сода, разрыхлитель

Смешать в миске размягченное масло и сахар до получения мягкой однородной массы. Добавить ванилин, перемешать. Добавить яйца, перемешать. Добавить муку вместе с содой, разрыхлителем и солью. Тесто должно получиться тягучее. Добавить в него M&M's, но не все. Оставьте немного для украшения. С помощью ложки или рукой сформируйте круглые формы печенья (как вам нравится по размеру). Я посоветую делать печенья поменьше, т.к. в духовке они заметно поднимаются и увеличиваются в размере. Выложить печенья на несмазанный лист. Смазывать не нужно, в тесте много масла, печенья не будут прилипать, а потом сходят очень легко. Вдавить несколько конфеток сверху для украшения. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут. Если подержать чуть подольше, они будут более хрустящие.



Кекс с помидорами и миндалем

читать дальше?

Ингредиенты:
Мука пшеничная -200 г
Помидоры сушеные -150 г
Базилик - 2 столовые ложки
Миндаль - 2 столовые ложки
Вино белое сухое - 6 столовых ложек
Яйцо куриное - 4 штуки
Масло оливковое - 4 столовые ложки
Разрыхлитель
Соль по вкусу
Перец черный молотый

Помидоры нарежьте на крупные кусочки. Яйца взбейте с солью и перцем, пока масса не увеличится в объеме. Не переставая взбивать, добавьте сливки и вино. Всыпьте просеянную муку и дрожжи, затем положите помидоры, пармезан, миндаль и базилик. Перемешайте.
Вылейте тесто в прямоугольную форму для выпекания, смазанную растительным маслом. Прогрейте духовку до 150 градусов. Выпекайте 45–50 минут.
Дайте кексу остыть и выньте из формы.


Шоколадное печенье с карамелизованным беконом

читать дальше?

Ингредиенты 10 порций Распечатать рецепт

Масло сливочное - 150 гр
Сахар коричневый 0,5 стакана
Сахар белый мелкий 0,5 стакана
Экстракт ванильный /ванилин /ванильный сахар
Яйцо куриное -1 штука
Мука пшеничная - 1,13 стакана
Сода 0,5 чайной ложки
Соль
Шоколад темный -1 стакан
Бекон копченый - 5 кусков

В миске смешайте размягченное сливочное масло с 2 видами сахара. В другой миске взбейте яйцо и ванильный экстракт. В третьей миске смешайте муку, соду и соль.
Застелите противень фольгой и поставьте на него решетку. Выложите тонкие куски бекона на решетку и намажьте кленовым сиропом. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте поджарьте бекон до хрустящего и карамелизованного состояния 15-20 минут. Извлеките из духовки и охладите 5 минут.
Вместо кленового сиропа можно использовать коричневый сахар.
В миску с маслом постепенно вмешайте яичную смесь, затем смесь с мукой. Добавьте разломанный небольшими кусочками шоколад и мелко нарезанный бекон.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Выложите тесто по 1 столовой ложке для каждого печенью на застеленный бумагой для выпечки противень и выпекайте 8–10 минут до готовности.



Шоколадный пирог из кабачков

читать дальше?

Ингридиенты:
Мука пшеничная - 190 г
Сахар - 250 г
Сахар ванильный
Сода - 1 чайная ложка
Разрыхлитель
Какао-порошок - 4 столовые ложки
Корица молотая по вкусу
Масло сливочное - 60 г
Йогурт - 120 г
Масло растительное - 100 г
Кофе свежесваренный - 2 чайные ложки
Яйцо куриное - 2 штуки
Кабачки - 350 г
Шоколад тертый -80 г
Я еще добавила в тесто орехи, но это по желанию.

Кабачок очистить от кожуры и сердцевины. Натереть на крупной терке. Смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, ванилин, соду, разрыхлитель, какао, корицу.
Смешать влажные ингредиенты: масло сливочное, масло растительное, йогурт, кофе, яйца. Смешать сухие и влажные ингредиенты вместе. Отжать кабачки руками и смешать с получившимся тестом. (Сок от кабачка не используем).
Форму для выпекания смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто. Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать 45 мин. Готовность проверить зубочисткой.
Горячий пирог посыпать тертым шоколадом.


Морковный торт с кремом из сливочного сыра

читать дальше?

Ингредиенты:
Сахар - 1,5 стакана
Яйцо куриное - 4 штуки
Мука пшеничная - 2 стакана
Сода -1 чайная ложка
Масло растительное - 220 мл
Разрыхлитель - 1,5 чайные ложки
Соль по вкусу
Корица по вкусу
Морковь тертая- 2,5 стакана
Фундук - 1 стакан
Сыр сливочный - 225 г
Сок морковный - 3 столовые ложки
Пудра сахарная
Ванилин, ванильный сахар

Приготовьте 2 круглые формы для торта, застелите их пергаментной бумагой, смажьте сливочным маслом. Духовку разогрейте до 180 градусов
Муку просейте с разрыхлителем, содой, солью и корицей.
В отдельной миске взбейте яйца миксером. Постепенно всыпьте сахар, продолжая взбивать. Влейте постепенно масло и взбейте тщательно. Начните всыпать мучную смесь, затем — морковь (натертую на терке), перемешайте. Разделите тесто между 2 формами и выпекайте коржи по 25–30 минут . Остудите и через 5–10 минут доставайте из форм. Перед тем, как наносить крем, коржи должны быть полностью остывшими. В чаше для миксера на маленькой скорости смешайте все ингредиенты для крема до однородной массы. Нанесите крем между коржами и по всей поверхности снаружи.
Для украшения присыпьте кокосовой стружкой.



Имбирно-абрикосовый пирог с орехами и сырной глазурью

читать дальше?

Ингредиенты:
Мука пшеничная -2 стакана
Разрыхлитель
Сода - 0,5 чайной ложки
Имбирь молотый
Корица молотая
Гвоздика молотая
Масло сливочное -175 г
Сахар коричневый мягкий - 1 стакан
Ванилин/ванильный сахар
Яйцо куриное - 2 штуки
Пюре абрикосовое -1,5 стакана
Орехи грецкие 0,5 стакана
Сыр сливочный - 150 г
Пудра сахарная - 1 стакан
Соль по вкусу

Разогреть духовку до 175 градусов. Дно и стенки квадратной формы для выпечки щедро смазать маслом.
Смешать в большой миске муку с рахрыхлителем, содой, солью, корицей, имбирем и гвоздикой.
Взбить миксером на высокой скорости сливочное масло (125 г), коричневый сахар и ванильный экстракт. Примерно через 3 минуты, когда смесь посветлеет, продолжая вбивать, поочередно добавить яйца и абрикосовое пюре. Высыпать в приготовленную яично-масляную массу мучную смесь и размешать миксером на медленной скорости. Довести тесто до однородной консистенции, добавить дробленные грецкие орехи и снова тщательно перемешать миксером.
Выложить тесто в форму для выпечки и отправить в духовку на 40-45 минут. Готовый пирог оставить в форме остужаться на 15 минут.

Пока пирог "отдыхает", приготовить глазурь. Для этого сначала взбить миксером на высокой скорости сливочный сыр с 3 столовыми ложками сливочного масла и четвертью чайной ложки ванильного экстракта. Затем добавить сахарную пудру, пол чайной ложки корицы и взбить миксером на средней скорости так, чтобы смесь стала воздушной.
Слегка остывший пирог осторожно отделить ножом от боковых стенок формы, накрыть тарелкой, перевернуть и аккуратно вытряхнуть. Затем накрыть пирог второй тарелкой и, сжав его с обеих сторон, снова перевернуть. Когда пирог окончательно остынет, равномерно распределить по его поверхности сливочную глазурь.



Грушевые блины с хрустящим беконом и рокфором

читать дальше?

Ингредиенты:
Яйцо куриное -3 штуки
Соль
Орех мускатный молотый
Мука пшеничная -150 г
Молоко -300 мл
Масло сливочное топленое -100 г
Груши -3 штуки
Сок грушевый -125 мл
Корицы палочки
Сыр рокфор - 100 г
Орехи грецкие толченые
Бекон

Яйца с солью, мускатом и мукой тщательно перемешать. Влить молоко и оставить тесто на 30 минут. В это время помыть груши, вытереть, очистить и порезать их кружками толщиной 2 мм. По желанию вырезать сердцевину. Для блинов понадобится 16 колец.Оставшиеся грушевые кольца порезать на мелкие кубики, опустить в грушевый сок или нектар, положить палочку корицы, бланшировать до размягчения грушевых кусочков, отставить в сторону. Если нужно, долить в тесто чуть-чуть молока и растопленное сливочное масло.
Разогреть немного топленого масла в блиннице и выложить четверть теста. Когда нижняя сторона блина немного поджарится, вдавить грушевые кружки в наполовину жидкое тесто, перевернуть блинницу и испечь блин с другой стороны до готовности. Испечь в блиннице так же остальные блины. Сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку при температуре 100 градусов.
Бекон поджарить до хрустящей корочки. Блины подавать на разогретых тарелках. Выложить на блины рубленные орехи и бекон и полить грушевым соком.



Тыква с нутом

читать дальше?

Ингредиенты:
2 порции

Нут - 200 г
Тыква - 400 г
Помидоры - 2 штуки
Лук -1 головка
Чеснок -2 зубчика
Корень имбиря / молотый имбирь
Бананы -1 штука
Масло оливковое - 3 столовые ложки
Тмин
Кориандр молотый
Куркума
Карри
Корица
Соль
Перец черный молотый

Нут необходимо залить на ночь холодной водой, после отварить в течении часа-полутора в чуть подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, охладить. Для 200 грамм отварного нута понадобится меньше 100г сухого. Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле до прозрачности. Добавить мелко порубленные чеснок и имбирь, жарить 1-2 минуты. С помидор снять кожицу, нарезать кубиками, закинуть на сковородку, добавить кориандр, тмин, куркуму, карри и корицу. Тушить на маленьком огне 2-3 минуты. Тыкву нарезать крупными кубиками, добавить к овощам, залить 2/3 стаканом воды и тушить минут 10.
После добавить нут, посолить и поперчить на ваш вкус, закрыть крышкой и томить еще 5 минут.
Банан очистить, нарезать кружочками толщиной в 1 см и обжарить на раскаленной сковородке до золотистой корочки. Разложить по тарелкам, поверх аккуратно положить кружочки банана.
Подавать со свежими листьями кинзы.



Пряный рис с фисташками

читать дальше?

Ингредиенты:
4 порции

Рис басмати -1 стакан
Фисташки несоленые хотя бы пол стакана
Курага 0,5 стакана
Апельсины -1 штука
Мята 1 пучок
Масло из виноградных косточек - 2 столовые ложки (можно заменить чем-нибудь)
Корица молотая
Кардамон
Перец черный молотый
Соль
Можно чили

Рис промыть и обсушить. В глубокую сковороду налить половину масла и обжарить рис в течении 3х минут, непрерывно помешивая. Влить 1 стакан воды (комнатной температуры), добавить кардамон, черный перец и соль по вкусу, перемешать и дать закипеть.
Варить рис под крышкой в течении 20 минут (пока воды останется совсем чуть-чуть).
Фисташки очистить от скорлупы и обжарить в разогретой до 180-186С духовке минут 5-7. Остудить и крупно порубить.
На мелкой терке снять цедру апельсина, выдавать сок.
В горячий рис добавить порезанную курагу, цедру апельсина и его сок, корицу, фисташки - перемешать и дать настояться минут 10.Порубить мяту, хорошенько перемешать вместе с рисом и подавать.

Просто отлично идет как гарнир к жареному мясу! Особенно курице и свинине.
Мясо мелко порезать. Поджарить на минимальном количестве масла. Добавить к рису.



Про пастернак в глазури из кленового сиропа писать наверно не буду. Люди такое обычно не едят. Это я готовлю из того что в холодильнике есть.

Лично для вас, я издеваюсь над продуктами?

Cвое | Не Бест? Пришли лучше!

---

23.04.2013 в 12:34

Пишет  Diary best:

Пишет  marakit:

Актрисы. Кино 30-х

vivien leigh




Fifi D'Orsay




Patricia Morison




norma shearer




katharine hepburn




anita page




Dorothy Mackaill




jean harlow




Marlene Dietrich




Miriam Hopkins




dorothy lamour




Carole Landis




Janet Gaynor




Joan Crawford




bette davis




Olivia De Havilland




Josephine Dunn




alice white




carole lombard




dolores del rio




Leila Hyams




luise rainer




anita louise




ginger rogers




myrna loy




Glenda Farrell

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!

---

09.04.2013 в 20:58

Пишет  The Highgate Vampire:

Сапонификация: превращение тела в мыло

Одна американка в 19-м веке после смерти превратилась в мыло.
То, что произошло с ней, называется сапонификация*, или омыление трупа. Знаменитая «мыльная женщина» выставлена в музее Мюттера в Филадельфии. Ее история поистине фантастическая. Когда-то в XIX в. довольно полная женщина умерла от желтой лихорадки. После похорон на филадельфийском кладбище жир из ее тела превратился в трупный воск — жирное воскообразное вещество, очень похожее на щелочь. Омыление произошло, когда жир из тела вступил в реакцию с химическими веществами, содержавшимися в почве. Таким образом тело этой женщины стало одним большим куском мыла.
В 1874 г. доктор Джозеф Лейди, знаменитый анатом университета Пенсильвании, подарил тело этой женщины музею. В 1942 г. смотритель музея, Джозеф Макфарланд, пришел к выводу, что женщина умерла приблизительно в 1830-х или 1840-х гг. В 1987 г. исследования с помощью рентгена позволили ученым определить, что на момент смерти ей было около 40 лет.
Музей Мюттер Филадельфийского медицинского колледжа был основан в 1849 г. Поначалу он был открыт только для медиков и ученых, но сейчас доступен и широкой публике. В витрине помещен рентгеновский снимок разреза тела «мыльной женщины» и описана ее история.

* При определенных условиях ткани трупа превращаются в гомогенную, серовато-белую, мазеподобную или крошащуюся массу, похожую на мыло или воск. Такое позднее трупное изменение получило название жировоска (сапонификации). Оно возникает при нахождении трупа в течение нескольких месяцев во влажной почве с незначительной насыщенностью воздуха, когда происходит разложение жира на глицерин и жирные кислоты.
В состоянии жировоска многие годы сохраняется не только форма органов, но и некоторые повреждения (раны, странгуляционные борозды и т. п.).
По наблюдениям В. А. Свешникова, вследствие указанных изменений жировой ткани и омыления кожи, раны как бы затягиваются наплывами жировоска. На месте бывших ран и кровоподтеков остаются пигментные пятна, образовавшиеся от распада излившейся крови. Эти пятна иногда сохраняют контуры кровоподтеков и ран.

На кладбище «des Innocents»** в Париже существовали в прежние времена огромные общие могилы в 10 м глубины и 6 м длины и ширины. В течение трех лет в них опустили от 1000 до 1600 гробов. Гробы ставились прямо один на другой, и могилы не зарывались. Находившиеся в них трупы превратились целиком, за исключением костей и волос, в это жировое вещество, которое при ближайшем исследовании оказалось состоящим главным образом из аммиачного мыла. В жировое вещество обращаются обыкновенно кожа, грудь, мускулы и мозг; легкие же, печень, кишки, селезенка, почки и матка сгнивают. Жировоск образуется в особенности легко, когда труп лежит в сырой земле без доступа воздуха или в текучей воде. Были попытки выделить из этой массы жирную кислоту (главным образом пальмитиновую) и утилизировать ее для технических целей, например для выделки свечей и т. п. Wiki

**Отрывок из "Человек перед лицом смертью" Ф. Арьеса

Заккиа в своем трактате посвящает целую главу «чудесам», то есть явлениям, сверхъестественный характер которых должен был установить именно врач: чудесные исцеления, эпидемии, насланные Богом, и т. п. К таким чудесным явлениям он относит «нетленность трупов», различая в духе времени нетленность естественную и сверхъестественную. Все это должно было иметь большое практическое значение и для уголовно-процессуального права, и для общественной гигиены. Изучение нетленности имело и научное значение, ибо сопротивление тела разложению предполагает сохранение в трупе остатков жизни и чувствительности. Наконец, все это имело значение сентиментальное, почти чувственное: труп сам по себе вызывал у живых интерес и возбуждение. К случаям естественной нетленности Заккиа относит случаи бальзамирования или замораживания тела. Бывает также нетленность, вызванная различными природными факторами, без вмешательства искусства; такими факторами служат время года, вид болезни, возраст умершего. К чудесным случаям относится старое предание о некоем повешенном, чье тело два года провисело в петле не разлагаясь. Нетленность трупа может сопровождаться описанными выше явлениями чувствительности мертвого тела, способного порой источать кровь в присутствии убийцы или выделять пот.
Наибольшее внимание привлекает место захоронения. Одни почвы способствуют разложению, другие консервируют тело. Важны и минералы: труп, положенный в свинцовый гроб, менее подвержен гниению, поэтому великих мира сего хоронят именно в свинцовых гробах. Играет роль и глубина захоронения. Заккиа повторяет за древним Галеном, что под действием лунного света тело быстро разлагается. В глубокой же яме оно становится твердым, жестким и сухим, сохраняясь наподобие «копченого мяса». Считалось, что на кладбищах разложение и тление идут быстро; о Сент-Инносан говорили, что оно «пожирает плоть», за сутки превращая мертвое тело в иссохший скелет. На некоторых других кладбищах трупы сохранялись дольше или мумифицировались: Заккиа упоминает в этой связи кладбище при церкви кордельеров в Тулузе и капуцинское «кампо санто» в Риме, близ Пьяцца Барберини. Влажная торфяная почва сельского кладбища, описанного в романе Эмили Бронте, оказывала на захороненные там тела такое же действие, как и бальзамирование.
Иногда хорошая сохранность трупа воспринималась как Божья кара, и, напротив, быстрое разложение было желанной целью. В XV в. многие, не имевшие почему-либо возможности быть погребенными на парижском кладбище Сент-Инносан, просят в своих завещаниях положить им в могилу хотя бы горсть земли с этого кладбища, рассчитывая ускорить тем самым исчезновение своей мертвой плоти. Перед нами все тот же прогресс идеи небытия и презрения к телу, прослеженный нами в предыдущих главах. Заккиа приводит случай, когда тело мертвеца полностью разложилось, но одна рука сохранилась в целости; ходили разговоры, будто именно этой рукой покойный избивал свою мать и потому тление не коснулось ее — в знак вечного бесчестья. Заккиа относит этот случай к сверхъестественным, как и рассказанную в начале VIII в. Бедой Достопочтенным легенду, согласно которой дети, родившиеся в определенные дни в конце января, оказывались в состоянии избежать посмертного разложения.
Таковы вкратце — ибо литература об этом огромна и многословна — идеи врачей конца XVII в. о трупах и связанных с ними явлениях. И Заккиа, и Гарманн видели в мертвеце некое подобие личности и считали, что труп сохраняет еще субстанцию жизни и при случае дает ей выход. В XIX в. медицина отвергнет эти верования и встанет на позицию тех, кто еще в XVII в. утверждал, что смерть есть отделение души от тела, деформация и не-жизнь. Смерть станет сплошной негативностью и утратит всякий смысл вне определенной ее причины, в частности вне той или иной болезни, точно описанной, установленной, классифицированной. Своеобразным пережитком старой медицины выглядит научная статья, опубликованная в 1860 г. в «Ревю франсэз де медсин милитэр» и посвященная выражению лиц солдат, павших на поле боя. Это весьма серьезное физиономическое исследование трупов, напоминающее нам о медицинской традиции былых веков.

Арьес полностью =>

---

08.04.2013 в 09:47

Пишет  Diary best:

Пишет  Adelina3:

Музей мифов и суеверий русского народа в Угличе.



"Мы, современные люди, часто рассматриваем мифологию с позиции сказочности, нереальности. Но какими бы современными людьми мы не были, и сегодня иногда стучим по дереву, «чтоб не сглазить», плюём через левое плечо, опасаемся чёрной кошки. А знаем ли мы, сегодняшние, для чего проделывали всё это наши предки, откуда вошли в нашу жизнь заговоры, присказки, поговорки, былички? Именно об этом - о происхождении на Руси суеверий, живущих в памяти народа и сегодня, о древней русской культуре, обычаях, укладе жизни, временах, когда верили люди в чудеса и волшебство, рассказывает музей."



Музей небольшой, располагается на первом этаже обычного частного деревянного дома по адресу: улица 9-го января, дом 40 и именуется " Творческая мастерская Дарьи Чужой " Музей мифов и суеверий русского народа". Находится он в стороне от "традиционной туристической тропы" Углича.

далее (осторожно: трафик)

Создатели музея - художники Дарья Чужая и ее муж Александр. "Исследования же наши посвящены легендам, преданиям, суевериям и мифологическим существам, пришедшим в нашу жизнь из далёкого - далёкого прошлого, а также обрядам и ритуалам, связанным с казалось бы самыми обычными вещами. Вся наша жизнь пропитана сказками, чудесами и мистикой. И в этом странном мире вещей мы и пытаемся разобраться. Во всём этом " безобразии" помогает мне один - единственный и незаменимый человек - мой муж. И всё, что сделано в музее, сделано только нашими руками, включая, конечно, и восковые фигуры, представленные здесь."



Бык- символ плодородия земли, ярой силы. Самый распространенный символ сексуальной силы.
Бык был необходимой частью множества славянских обрядов и молений еще с языческих времен, когда его приносили в жертву богам и духам.Зачастую быка заменяли козлом, отсюда- "козёл отпущения". Черепа с рогами, по верованиям наших предков, отгоняли болезни от домашних животных.



В музее представлены восковые фигуры бабы-Яги, домового, кикиморы, полевика, птицы Сирин, сцена святочного гадания, выполненные руками авторов музея, множество предметов старого быта, с которыми связаны древние поверья и обычаи.





О бабе-яге, отталкивающего вида лесном божестве, колдунье, которая обладает многообразной властью, повествуют в основном сказки. В русских сказках яга-баба охраняет вход в иной мир, в царство мертвых, одновременно она мать и «хозяйка» зверей. В сказочных сюжетах яга-баба — своеобразный проводник в иной мир; она испытывает героев, нередко помогает тем, кто эти испытания выдерживает.



ДОМОВОЙ — дух дома (полудух). Живет в доме, во дворе дома. Может принимать вид хозяина дома и в этом виде показываться людям. Представления о его облике очень многообразны. Его представляли в виде небольшого седого старичка, одетого в белую рубаху, и в виде старичка, покрытого шерстью. Где-то считали, что он черен, лохмат и здоров, как медведь, но может принимать вид собаки, а чаще кошки. Может он проявиться и в виде тени.



Домового старались всячески задобрить, оставляли для него еду. Считалось, что в том доме, где домовой полюбит хозяев и особенно хозяина, там он будет оберегать и весь дом, и самих домашних, будет кормить и холить домашнюю скотину, расчесывать лошадям хвосты и гривы. В этом случае он печется обо всем, в том числе и самому хозяину расчесывает бороду и заплетает ее в косы. Если предвидится какое-то несчастье, то он, чтобы предупредить хозяев, будет стонать басом в переднем углу в подполье.



Сирин (от греч. Σειρῆνες, ср. сирена) — птица-дева. В русских духовных стихах она, спускаясь из рая на землю, зачаровывает людей пением, в западноевропейских легендах — воплощение несчастной души. В славянской мифологии чудесная птица, чье пение разгоняет печаль и тоску; является лишь счастливым людям. Сирин — это одна из райских птиц, даже самое ее название созвучно с названием славянского рая: Ирий. Однако это отнюдь не светлые Алконост и Гамаюн. Сирин — тёмная птица, тёмная сила, посланница властелина подземного мира.



Кикимора (шиши́мора, сусе́дка, ма́ра): Kikke Mårran — персонаж славяно-угорской мифологии, а также один из видов домового. Злой дух в облике карлика или маленькой женщины, голова у которого с напёрсток и тело тонкое, как соломинка. Кикимора живёт в доме за печью и занимается прядением и тканьём, а также проказит по ночам с веретеном и прялкою хозяев дома (например, рвёт пряжу).



Кикимора может вредить домашним животным, в частности курам, бросает и бьёт посуду, мешает спать, шумит по ночам. Избавиться от кикиморы чрезвычайно трудно. Оберегом от неё служил «куриный бог» — камень с естественным отверстием или горлышко разбитого кувшина с лоскутом кумача, которое вешали над насестом, чтобы кикимора не мучила кур, а также можжевельник, пояском из которого обвязывали солонки.



ПОЛЕВИК воспринимался почти как домовой и звали его «полевым домовым», выделяя еще и «межевого» — хозяина полей в облике старика с бородой из колосьев.



Гадание с зеркалами на вызывание образа будущего жениха- это хорошо известное из литературы гадание нередко используется и сейчас. Девушка садится в темноте между двумя зеркалами, зажигает свечи и начинает вглядываться в "галерею отражений", надеясь увидеть своего жениха. Лучшим временем для этого гадания считается полночь.



Шишига- существо маленькое, горбатое, брюхатое, с крючковатыми руками. Днем отоспится, а ночью хватает зазевавшихся прохожих и тащит их в воду. Ее вотчина - мелкие водоемы с речушками, покрытые камышом.



Лихо одноглазое, бросается сослепу на кого попало, на бедного, на богатого, не разбирая. Иной раз обойдет злого человека, грешника, и навалится на хорошего да трудолюбивого и будет на шее сидеть, ноги свесив.



Злыдни- злые духи, крошечные существа без глаз, языка и ушей , что не мешает им хозяевам дома приносить всяческие неприятности.



Востуруха- добрый домашний дух. Живет за печкой и караулит воров. Не может произойти ничего плохого в доме, где живет Воструха, ничего не пропадает из этого дома - ни достояние, ни красота, и непорочность юных девушек, в нем живущих.













Интерьеры комнат полностью повторяют жилище крестьян прошлых веков. Здесь есть все то, без чего невозможно представить русскую избу. В сенях можно увидеть рабочие и сельскохозяйственные инструменты, сундуки, в которых наши предки хранили свои запасы, коромысла, кринки, горшки, корзинки, плетенки, туески, ларчики. В горенках представлена старинная кухонная утварь, нарядные вышитые рушники, обереги, талисманы, пучки лекарственных трав и веники, прялки, зеркала, мебель и прочие крестьянские вещи. На стендах мы знакомимся с археологическими находками и литературой. Такая богатая и разнообразная коллекция давно забытых вещей не может не удивлять.





А на стенах и полочках развешано и расставлено масса различных колдовских и магических штуковин – разные амулеты, обереги и прочие интересности. Все сделано своими руками авторами музея-мастерской… В завершении экскурсии можно купить целую кучу сувениров – бутылочку для живой и мертвой воды, амулет для отпугивания злых духов, а также горсть специальных оберегов для автопутешественников в подарок друзьям...



И знаете что в музее самое ценное? Это то, что он сделан с душой и экскурсии ведут люди, которые, как говорит сейчас молодежь, "полностью в теме"и вовлекают в свой рассказ, не давая остаться в стороне от происходящего. Люди увлеченные этой темой, люди творческие... Наверное это отчасти и является залогом успеха этого музея.


Домовой. Баба-Яга. Русалки. Леший.



Вся информация собрана в Интернете.

Подборка | Не Бест? Пришли лучше!

---

27.03.2013 в 01:35

Пишет  King Arthur.:

Про голубую кровь-бесценно

26.03.2013 в 19:55

Пишет  Taho:

Минутка занимательной зоологии

источник

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

19.03.2013 в 22:27

Пишет  shelestova:

отсюда

---

16.03.2013 в 13:50

Пишет  Diary best:

А два года назад...
Пишет  Geniuses:

"Охота на мамонта"

Отрывки из сочинений.

Предмет: история. Период: древние времена. Классы: 6 "А", 6 "Б", 6 "В". Тема сочинения: "Охота на мамонта" Задание: Представьте, что вы первобытный человек в Каменном веке, который идёт на охоту. Опишите свою одежду, оружие, подготовку и саму охоту, расскажите что вы затем сделали с добычей.

- Я со своим первобытным человеком Андреем отправились на охоту за мамонтами.

- Вот мы идём на охоту. Со мной были Гогги, Гоги и Гоги. На поле стоит мамонт. Гогги заходит справа, Гоги заходит слева, а я и Гоги идём спереди. У нас в руках факелы…

- Утром или днём нам всё равно надо есть. Мы одевались и шли охотиться на мамонта.

- Я убивал мамонта. Я убивал его из лука и из копья. Мамонт закричал – и упал. Там была кровь. Пришли мама и папа – и закричали, а я спрятался за кустик.

- Когда я пойду охотиться на мамонтов, то я возьму кремневые изделия со стоянок. Если он будет сопротивляться, то я буду его бить этими камнями.

- Я был одет в шкуру мамонта, в шорты и кофту.

- Мы увидели мамонта. Он выглядел: белые бивни, шерсть коричневая, пышная… Охота была страшная: мамонт на нас бросался. Мы его зарезали, принесли в шалаш, положили на стол, начали снимать с его шерсть и делать жилеты…

- Я увидела мамонта, бежавшего в мою сторону. Я спряталась за дерево и начала зажигать факел. Затем я пошла мамонту навстречу. Сначала шла тихонько, а потом мамонт увидел факел и побежал на него. Я немножко испугалась, но потом я показала факел - и он испугался и начал убегать, а я побежала за ним.

- В древности люди собирались на охоту, ловить мамонта. Они одевали тряпки и брали всякие орудия труда.

- Одет я был в шкуру мамонта: грязную, пропахнувшую и впитавшую в себя много крови животных. ... Когда мы принесли добычу домой, то выбросили старую шкуру, разделили поровну новую и одели. В ней было не очень удобно, потому что она только с добычи…

- Меня зовут Валера и мой друг Борис. Мы собрались завтра пойти на охоту на мамонта. Я одел костюм медведя и Борис тоже. … Мы увидели мамонта и пошли за ним, но у этого мамонта был сын – и нам стало жалко… Я думал, что его убить легко, а оказалось наоборот тяжело, но мы его убили и съели…

- Я и моё племя очень хорошо поели. Завтра мы пойдём на охоту за кем-нибудь ещё.

- Ловить самца нужно осторожно и очень резко, а вот самку можно ловить спокойно.

- Мы разделили его и раздали всем. Моя жена была довольна.

- Вот идёт мамонт. Я говорю: «Настя, ты видишь мамонта? Бери копьё и иди на перехват!» «Хорошо!» - сказала она. Я взяла лук со стрелами и залезла на дерево. … Из шкуры мы сделали платья.

- (начало сочинения) Мне нельзя на охоту. Я боюсь крови. (конец сочинения)

Что такое Архив?

---

16.03.2013 в 14:30

Пишет  Diary best:

А три года назад...
Пишет  undel:

Непогодный календарь

Давно не писала о погоде: надо исправляться.
Так что вот:

Автор: Undel
Непогодный календарь

Январь
Катится под гору. Но медленно. Встречаясь в январе, прилично говорить: «Смотрите, как увеличился день».

Февраль
Месяц-недоразумение. Прежде, говорят, случался каждый год, но после отмены буквы «ять» рецепт изготовления правильного февраля был утрачен. Суетен. Все мельчает – ночи, снег, холод. Под снегом и в магазинах нарождается новая жизнь.
Комплексует из-за роста. Иногда вспоминает, что он тоже взрослый, тогда лает и кусается. Верит, что когда-нибудь в нем будет 31 день.

Март
Сыпной, брюшной и возвратный.
Самый длинный месяц в году. Тянется не меньше шестидесяти дней, иногда доходит до девяноста. Идет подряд. Кроме этого случается россыпью. Если суммировать все мартовские дни, общая продолжительность марта может достигать полугода. Особенно много марта бывает в ноябре, январе, феврале и апреле.
Мартовский туман – пар над бульоном, в котором варится будущий год. Хорошо одеться для марта невозможно.

Апрель
Месяц-шатун. Бывает не каждый год. Редко длится больше семи дней подряд. С календарным соотносится номинально. Удачным годом считается тот, когда 12 апреля приходится на апрель. По примете тогда весь год людям покровительствует Гагарин.
Резко увеличивает пространство. Дни, которые кажутся особенно просторными, и есть апрельские. Апрелю идет сухой асфальт. Белье и велосипед на балконе не мешают друг другу. В ясные ночи бывает виден гвоздь, которым луна прибита к небу.

Май
Бывает двух видов: май и как-бы-май.
Настоящий май – медный. Страшен, громок, велик. Набит нечистью, сессией, ранней дачей и туристами. Все цветет и демонстрируется, открываются сокровенные тайны земли, Москва и Петербург временно меняются горожанами.
Как-бы-май – тотальное отсутствие всего. Проходит в ожидании.

«Лето» - отдельный проект, с остальным годом не связанный.
Состоит из погод: хорошей, умеренной и календарной нормы. Затянувшаяся календарная норма заставляет думать об эмиграции. По приметам, тех, кто не умер в мае, летом ждет удача.

Июнь
Задуман как рай, но на стадии реализации от этой задумки обычно отказываются.
Правильнее говорить: дни, помеченные июнем. Общее обозначение неудачных дней лета. Хорош для любителей примет: объяснять, почему конкретный день не удался, исходя из того, что именно сегодня зацвело. Может проходить вообще без погод. Заканчиваясь, оставляет после себя недоумение.

Июль
Легко обходится без дней недели. То, что есть, высыпается в произвольном порядке, так что рядом могут выпасть три четверга и четыре среды, а больше ничего.
Числа в июле тоже полустертые.
К середине месяца поставщики подвозят жару, ягоды, котов-подростков и пустые города.

Август
Начинается с включения обратного отсчета – сколько дней еще осталось до осени. Погоды как и всюду в проекте «лето». В последние несколько дней резко и внезапно появляются числа и дни недели.
Месяц подходит для глобальных катастроф, но обычно их не происходит. Зато стабильно бывают яблоки, песок в ветре, холодные ночи и звездопад.

Сентябрь
Всегда и неизбежно начинается первого числа – праздник всех, кому не надо в школу. Иногда используется как демо-версия лета. Омрачен покупкой зимней одежды. Даже хороший сентябрь простить сложно.

Октябрь
Организован по европейскому образцу, как правило, удается. Великолепный дизайн отмечен еще Пушкиным. Улицы желтеют от листвы, интернет - от фотографий с тегом «Осень».
От влаги октябрь разбухает и портится.

Ноябрь
Отчаянная попытка заморозкой спасти подгнивший октябрь. Празднуется простудами. Лицензионный ноябрь сух, холоден и остр, как стальная игла. Уличные фонари светят ценно. Легко думать и зарабатывать кашель.
Ноябрь любит фотокамера. Должен же хоть кто-то любить ноябрь.
Прим. лицензионный ноябрь завозят редко. Обычно труп октября по-быстрому засыпают снегом и оставляют так до весны. Из этого неожиданный вывод: ноябрь – предмет роскоши. Странной, но роскоши.

Декабрь
Бывает. Длится две недели. Декоративен. В основном происходит ночью. Без снега происходить отказывается.

Новый Год
Вставной месяц. Начинается в календарном декабре, кончается в десятых числах января. Неизбежен. Происходит в основном дома, реже в поездках и почти никогда – на улице.

Примечание 1
- далеко не в каждый год случаются все месяцы
- далеко не каждый год месяцы следуют друг за другом
- все годы разной длины
- то, что закончился один год, еще не значит, что начался следующий
- год может начаться когда угодно, даже отловив для этой цели апрель

Примечание 2
Ждень – день, который долго ждут. В бюджетных организациях приходится на пятое и двадцатое, а также на любую пятницу. У натур романтических и фрилансеров встречается реже, но и запоминается лучше.

Что такое Архив?

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра